Si fanno più limpidi e fragranti i profili aromatici dei bianchi di Cantina Sant'Andrea. Un ottimo miglioramento che un bel frutto rende tanto al Circeo Bianco Riflessi 2008 quanto al denso, ricco Circeo Bianco Dune 2007. Dolcezza in fittezza da brivido sfoggia il Capitolium 2007, dolce di pastosità monumentale. Rosso d'immediata polposità il Circeo Rosso Riflessi 2008. Vino del tasting il Preludio alla Notte 2007: la sua ciliegia nera calibrata in spezie e di balsamicità avvolgente, ha polpa fittissima e palato morbidamente avvolgente. Complimenti a Cantina Sant'Andrea per il suo bicchiere di poderosa forza d'aroma.