Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Valdinera

Cresce ancora in valore il bicchiere Valdinera. È per via della sua capacità di performare ottimamente in tutti e tre i parametri qualitativi. Di bella consistenza il Langhe Rosso Quius 2006; in suadenza spiccano il Chiaro di Luna Rosé e la Favorita Langhe Bricco della Quaglia 2008, il primo dal frutto polposo, la seconda fra le più suadenti e nette del millesimo. Vino del tasting la Barbera d'Alba Superiore 2007: potenza abbinata a morbidezza, intensità a turgore. E la sua ciliegia nera speziata che ha la persistenza e la trsaparenza per durare a lungo in sapore. Complimenti.

Barbera d'Alba Superiore 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

campione di ottimo bilanciamento tannico/morbido e frutto/speziato, un vino che coglie nel segno senza strappare, senza picchi estremi di sapore, sempre al tempo stesso morbido, nitido, polposo e fragrante. La sua souplesse complessiva trae origine in una pastosa, abbondante disponibilità di sostanze estrattive, in una compiuta maturità dell'uva, in una trasformazione enologica nitida, attenta soprattutto a calibrare con rispetto la speziosità del rovere rispetto alle note prime del frutto. Il prodotto è un vino di grande ricchezza e potenza, di rotondità e aromaticità pregiata.