Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cabernet Sauvignon Ciaro del Turco 2005
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di La Frassina
Qui a La Frassina basterà sviluppare ulteriormente le doti di fragranza per vedere questi ricchi e poderosi vini, in frutto, conquistare. Basterà non evolverli così a lungo in legno. Le basi viticole son a dir poco fitte. Il Merlot Rosato Miglio 2008 è pastoso, più fitto del balsamico Cabernet Sauvignon 2006. Il Merlot Ghebo 2005 porge con intensità e spessore da campione la sua suadenza potentemente speziata. Il Cabernet Sauvignon Ciaro del Turco 2005 è il vino del tasting: i balsami delle spezie dominano in aroma, ma al gusto a conquistare è la sua armoniosa, morbida suadenza gustativa. Complimenti.

Cabernet Sauvignon Ciaro del Turco 2005

Produttore
Annata 2005

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
25
Integrità
=
84
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un campione di consistenza eccellente: granitico in fittezza di tannino, avvolgente per fragranza e per speziato nitore. Che crema possente e tramosa, che blocco denso e nerastro di succo di mora secreto dall'uva. Maestosa la fittezza, che poi è spessore cremoso di naso, tatto denso fra il tramoso e l'ultrafelpato. Potente la tannicità del palato, l'acidità a tenere stretto e profondo il profilo, il manto di glicerina, stondante e smussante, tutto poderosamente implicante. E la sua potente, balsamica speziatura: algidità e calorosità della sua carnosissima portanza estrattiva.


Regione Veneto (Venezia)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia
N/D
Edizione 2010 Degustato il 2009-07-01

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ProduttoreLa Frassina