Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Prandi Giovanni

Migliora deciso in nitidezza e fragranza ossidativa residua il bicchiere Prandi Giovanni. La Barbera d'Alba 2007 avvolge mentosamente speziata, di bella morbidezza non solo al profumo. Anche il Nebbiolo d'Alba Colombè 2007 sfoggia un profumo di gran suadenza espressiva. Vivo turgore di ciliegia nera dal vivido Dolcetto di Diano d'Alba Sörì Colombè 2008. Vino del tasting il Dolcetto di Diano d'Alba Söri Cristina 2008: davvero impeccabile, nitidissima l'enologia trasformativa. Il suo ribes è limpido, e non vi è sopra d'esso alcun sulfureo fumo. Libera la sua dolcezza, carnosa e ben densa, di giungere suadente e fruttosa. Complimenti.

Dolcetto di Diano d'Alba Söri Cristina 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

porge un profumo di apprezzata suadenza nonostante il suo fitto carico di tannico e carnoso frutto. Si pone questa contrapposizione perchè raro è incontrare campioni di questa levigatezza, di questa dolcezza nonostante l'entità del suo nero. Orbene, per via di quanto fin qui osservato e grazie alla gran glicerinosità del campione, le sensazioni che promanano al suo contatto evocano cassis e ribes opportunamente avvolgenti, tannici al gusto, ma morbidi e turgidi al profumo. Suadenza che regna nel ricco, linfatico, integro dopo bocca.

Altri indici qualitativi

QQ6,5

VP8,4

ACQ7,5

Regione Piemonte (Cuneo)

Tipologia Dolcetto

Tipo Rosso

Vitigni Dolcetto

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Dolcetto

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 5.000 bottiglie

Certificazione B

Fascia

Contenuto

Edizione 2010 Degustato il 2009-07-01

Altre Annate

2009Dolcetto di Diano d'Alba Söri Cristina 2009

ProduttorePrandi Giovanni