Morellino di Scansano Docg Tore del Moro 2007
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
potente, concentrato e massivo, è vino dalla potente impostazione gusto-aromatica: dal cassis carnoso, speziato, mentoso. Tocca denso, così come nero appare, rivelando fin dalla vista la sua superiore dote: per giungere a questi livelli di saturazione cromatica, l'estratto è ai vertici. Il che genera la densità, lo spessore dell'olfazione, che neanche una profonda inspirazione, per la densa e polpante massa del suo tessuto connettivo, riesce a scalfire più che a oltrepassare. Dopo le prime speziate olfazioni, la prugna, più morbida, si scopre all'olfatto, e tutta la sua morbidezza naturale poi la si avverte nel ben bilanciato durante di bocca. Ottima la pulizia enologica esecutiva, la fragranza, ovvero la longevità potenziale del frutto, infine il dosaggio del legno di questo campione di superiore souplesse.