
Montepaone 2003
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza26
Equilibrio28
Integrità85
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
la carnosa potenza del bordolese estremamente tannico e maturo, poi avvolto in balsami di spezie dalle dolcissime e mentosissime propaggini olfattive. È la sua integrità ossidativa residua ancora ben alta, la sua linfa polposa ancora viva a fare il vino. Certo la sua maestosa consistenza per potenza, densità e persistenza, poderosamente s'impone, eppure per via della fragranza residua, per via della morbidezza complessiva, la sua detonante potenza non urta, ma polposissimamente, corroborando e distillando ci abbraccia. È allora un vino di rango superiore per possanza non disgiunta da fragranza, per la persistenza maestosa della sua confettura di prugna turgida e mentosa.
Altri indici qualitativi
QQ6,1
VP6,3
ACQ6,2
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Cabernet Sauvignon
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.000 bottiglie
Certificazione D
Vinificazione
Fermentazione 18 giorni
Affinamento sì
Legno Tronçais
Vigneto
Superficie 3
Esposizione ovest/sud-ovest
Terreno galestro a larga tessitura di origine eocenica
Altimetria 320/350
Età viti 10
Informazioni Produzione
Alto
ProduttoreBiondi Santi - Tenuta Greppo
