Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Fattoria Villa Ligi

Ottima l'acquisizione di fragranza posta in luce dal potente Levante Bianco 2007, dall'ancor più turgido rosato i Fiori 2008, vino di distintiva nitidezza enologica d'esecuzione. Di grande violaceità e di poderosa forza viva, la ciliegia nera del Vernaculum Pergola Rosso 2008. Dal frutto poderoso e speziato in maestosa evidenza il Rubicondo 2006, di gran morbidezza palatale. Il campione migliore della proposta della Fattoria Villa Ligi, bicchiere in consistente crescita di valore.

Rubicondo 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ricco e gran morbido al palato. Solitamente in deglutizione rossi di questa portata regalano bordate tanniche di chiusura, qui invece il campione affonda solo plasticamente morbido, dispensando anzi proprio in uscita le sue più polpose ed estreme dolcezze: gran simbiosi frutto-legno, per un volume di profumi, un'ampiezza e una persistenza aromatica post-deglutizione di vera classe balsamica. Il tutto con veste cromatica che violaceemente, opacemente avvisa della sua profonda e matura, eccellente concentrazione estrattiva.