Spinge forte il suo agrume maturo il Cortese Battibò 2008, ciò mentre la fragranza olfattiva del Moscato d'Asti 2008 e dell'ancor più ricco e avvolgente Moscato d'Asti Badis 2008, è in spumosa polposità, davvero squisita. Di gran polpa anche le Barbera d'Asti, possenti in estratto, dalla morbida disposizione del gusto, tramose in tannino ed evolute in balsami mentosi di spezie. Con un minor invecchiamento il loro valore si compirà ancor più alto. Di superiore caratura la Barbera d'Asti Castello Calosso 2004: sontuosa la morbidezza del suo densissimo gusto.