La potenza delle uve è quella della loro nativa natura. Vini di grandi doti estrattive dall'Agriturismo Campo del Monte, il Campo del Monte Bianco di Toscana 2008 ha felpa densa e rotonda morbidezza di sapore; di gran maturità la sua uva, con il suo aroma di tardiva connotazione. Un balsamo speziato assai potente dona morbido l'evoluto Chianti Campo del Monte 2007. Il migliore è il Rodos 21 Rosso di Toscana 2006: davvero maestoso il suo morbido, balsamico avvolgere e lentissimo sopire. Complimenti.