Merlot Antero 2007

Sensazioni di Degustazione

è vino molto pulito nel suo incedere denso e glicerinoso, nel suo profondersi in aroma delicatamente, ciliegiosamente mentoso. In realtà l'aggettivazione che il profumo richiede è densamente distillato, dal sole: la sua dote prima è così evidentemente la concentrazione. Questa si manifesta in ogni fase del contatto sensoriale: la vista ne è violaceemente pregna, il profumo le deve lo spessore, il gusto, il tatto, il supremo, viscoso, maestoso volume. Sempre alla consistenza è da ricondurre un'altra sua elettiva virtù: la persistenza dopo la deglutizione. La sua composta di prugna e vaniglia che, dolce come aveva aperto, morbida, nitida, la si sente, lentissima, svanire.