Tale di nome e di fatto l'Er +, bianco di suadenza e integrità enologica esecutiva, leggi fragranza, davvero superiore. Di gran polpa i Verdicchio, tanto il Le Vaglie quanto il Verdicchio Nidastore 2008, potenti e di bel turgore residuo. Della solita uvosità spumosa il Moscatell, di piacevolezza avvertitamente immediata. Di gran concentrazione e avvolgente morbidezza i rossi, il Vigna San Bartolo, il poderoso Rosso delle Marche Stefano Antonucci 2007, l'altrettanto maestoso Il Maschio da Monte 2007. Vino del tasting il Pathos 2007: della solita pastosa concentrazione, della sua rara e qualificante souplesse morbido/tannica di sapore. Un vino maestro in potenza e suadenza. Complimenti a Santa Barbara, bicchiere che costantemente, morbidamente cresce in valore.