Molto ricche in estratto le Barbera presentate da Bricco Mondalino. Basterà svilupparle in polposità e fragranza per trovarle, più turgide e meno speziate. Ottimo il nitore esecutivo del Monferrato Ciaret 2008 e del Grignolino del Monferrato Casalese 2008, di grande intensità d'aroma. Vino-frutto di immediata ed universale piacevolezza la Malvasia di Casorzo Molignano 2008: uva, fragola e lampone briosamente, polposamente netti ed aromaticamente assai fragranti ed espressivi.