Di eccezionale concentrazione la Barbera d'Asti 2007, un vero fuoriclasse di grande intensità balsamica. Altrettanto super la consistenza della Barbera d'Asti Superiore 2006 di potenza alcolico/gicerinosa maestosa. Possente anche lo squillo di visciola e lampone dell'aromatico, ricco Ruché 2007. Ma il vero fuoriclasse di Dario Rappellino è il suo Grignolino d'Asti 2008: una vera gemma di bosco il suo fragoloso, limpidissimo profumo. La stessa integrità d'aroma sulle sontuose Barbera....