Complimenti a Costa di Bussia per il recupero di fragranza nettamente posto in luce dalle nuove realizzazioni. Alla gran consistenza di questi vini vanno allora associandosi aromi sempre più enologicamente tersi e ossidativamente integri. E il frutto ne guadagna in aroma e volume. Una poderosa visciola speziata domina il Langhe Rosso Arcaplà 2006, una marasca mentosa, in possanza maestosa si profonde densissim dalla Barbera d'Alba Campo del Gatto 2007, una composta di ciliegia nera e di viola, vanigliosa carezza dal caldo Barolo Tenuta Arnulfo 2005. Vino del tasting il Dolcetto d'Alba Tenuta Arnulfo 2008: qui la mora nera vi tempesta con una non sfinata forza di pigmento, d'aroma e di favolosa natura.