Vini di tenor qualitativo medio di distintivo valore conferma Ca' del Grifone. Il Cortese dell'Alto Monferrato 2008 l'esecuzione enologica fra i bianchi più netta. il prpfumo più definito e più vivo. Fragrante anche lo Chardonnay Piemonte 2008, questo dal palato assai ben morbidamente disposto. Frutto spumoso e denso nel Moscato d'Asti. I rossi naturalmente si rivelano assai fitti e tutti poderosi in glicerina. La Barbera d'Asti Superiore Bricco della Baretta 2007 porge un mix frutt/spezie di apprezzata suadenza e di avvertibile nitore. Performance e piacevolezza di superiore tenore dal Dolcetto d'Asti 2008. Che naso limpido, dolce, privo di sulfureo, un conseguimento virtuoso non solo enologico: alla base del suo gran ribes nero, una eccellente concentrazione di tinta, profumo e calore. Un'uva di superiore polpa e bagliore. Complimenti.