Rosso Conero 2007

Sensazioni di Degustazione

appare opaco e non traspare alla vista: segno primo della sua eccezionale, poderosa ricchezza estrattiva. Quindi, in un ambito di pulizia enologica esecutiva di grande trasparenza e di integrità ossidativa davvero vividamente impressiva, si rimarca la sua dolcezza, in gusto e in profumo. Il primo assai abbondante e polposo per la ricca concentrazione di sostanze non disperse in soluzione, poi capace di avvolgere morbido nonostante il fitto tannino. All'olfatto, preziose note di marasca avvolte in nuances vanigliate. Con il morbido e al contempo potente risalto del frutto che si deve alla superiore qualità della viticoltura e dell'enologia applicate.