
Lacrima di Morro d'Alba Superiore 2007
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
frutto e spezie si baciano morbidamente mentose al palato, un filo più fumose all'olfatto. Ciò dopo che l'occhio ha apprezzato del campione in esame la superiore fittezza e concentrazione: bordeaux violaceo profondo il suo colore. La disposizione delle note gustative in orizzontale (il sapore è privo di fendenti e verticali affondi tannico/alcolici) consente un avvolgente e ampio dispiego fra le tonde suadenze polpose del frutto, le più balsamiche morbidezze del rovere, vaniglia mentolata in primis. Ove una dominante, ivi una monocorde effusione sensoriale: qui ciò che domina è il nitido ensemble di polpa, freschezza, spessore, tutt'avvolto in un cofano di spezie di lignea fragranza. Un campione fra l'altro di superiore nitidezza enologica d'esecuzione, che limpido porge la sua poderosa, varietale splendenza d'aroma.
