La fragranza e la trasparenza olfattiva dello Chardonnay Fuét 2008, il picco enologico di un tasting di ottimo valore. Un frutto potente e carnoso, mentoso s'avverte nella Barbera d'Asti Caminata 2007, vino di superiore suadnza espressiva. Il vino migliore di Orsolina è ancora una volta lo Chardonnay Piemonte Rosanna 2007. Fra i migliori della regione sviluppati in rovere, il suo equilibrio fra turgore e mentosità, la sua nitidezza esecutiva, la suadenza del suo gusto di valore analitico e sensoriale, avvertitamente, levigatamente virtuosa. Complimenti.