Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di L'Aione

Di gran rango estrattivo, di superiore morbidezza e di alto residuo vigore i vini de L'Aione. La potenza speziata dell'Etico 2006 è ben avvolta nelle pieghe estrattive del suo ricco corpo: un frutto polposo e balsamico che persiste a lungo dopo la deglutizione. Di vigore e integrità ossidativa ancora superiore il Salve 2006: sua la potenza, la fragranza, l'aromaticità di mora e di ciliegia nera maggiore.

Salve 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran vino, per equilibrio, souplesse, nitidezza di ciliegia. Il suo viola nuovo e profondo, il segno visivo dell'integrità ossidativa virtuosa del suo cassis. La fragrante intensità del suo mentoso polpare al profumo, l'olfattiva evidenza. Il gusto è invece completamente, morbidamente, balsamicamente intessuto da queste sue doti. Campione a un tempo di concentrazione enorme, eppur trasparente e morbido, nitido e turgido nel suo porgersi maturo, liricamente distillato dal suo grado potente. Un vino-frutto da viticoltura ed enologia maestre.

Altri indici qualitativi

QQ6,7

VP6,8

ACQ6,7

Regione Toscana (Pisa)

Tipologia Blend Rosso

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 85%, altre 15%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 6.000 bottiglie

Certificazione E

Vinificazione

Vendemmia 1/15 ottobre

Fermentazione 12 giorni

Legno rovere

Vigneto

Superficie 2

Esposizione sud-ovest

Terreno franco argilloso, ricco in scheletro

Altimetria 400

Età viti 8

Informazioni Produzione

Comune Montecatini Val di Cecina

Prima annata 2001

Fascia

Alto

Edizione 2010 Degustato il 2009-06-30

Altre Annate

2007Salve 2007

2005Salve 2005

ProduttoreL'Aione