Merlot 2007

Sensazioni di Degustazione

sempre ben fitto e carnoso questo vino, di olfazione in olfazione sempre più fragrante e pulito all'olfatto, vieppiù intensamente clorofilloso. Chi lo contatta da subito rimane impressionato dalla concentrazione, dalla forza con cui perfino il colore, così opaco si esprime. Il profumo è un manto di polpa di prugna e di visciola dolce, balsamizzata dalle intense spezie del legno. Possente, sentito il tannino al sapore. Poi nel suo lungo persistere, una nuova eco di composta di frutto mentoso, balsamica e avvolgente s'avverte impregnare suadentissima il nostro palato.