Potenza e fittezza da vertice nei vini di Simone Scaletta Viticoltore. Il Dolcetto d'Alba Viglioni 2007, carnoso, il Nebbiolo Autin 'd Madama 2007, intenso e duadente al suo penetrante profumo. Di caratura superiore il Barolo Chirlet 2005: denso, di possente trama tannica, di ottima pulzia esecutiva e ancor di ottimi turgore residuo. Polposità e fragranza che rende la Barbera d'Alba Sarsera 2007 ancora migliore: il suo poderoso estratto ha la marcia in più di una rara, qualificante integrità ossidativa, la trasparenza dell'eccellenza enologica applicativa. Complimenti.