Jamè Oro Montepulciano d'Abruzzo 2007
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
rossi di questa stupenda e nera massività visiva sono rari da incontrare. Intersecano nel loro nerastro apparire, lampi di blu e di indaco viola che segnanalano la massima maturità del frutto. Certo il gusto in deglutizione avverte il tannino, ma prima in ingresso, dopo in chiusura, dolcezze di polpa e di clorofillosi balsami del rovere leniscono l'amaro del sapore. Enologicamente ci troviamo di fronte a una trasformazione di nitidezza, di integrità, di vivacità ossidativa residua assolutamente eccellente. Dal punto di vista viticolo la sua massima concentrazione è rigore, cura e sacrificio quantitativo. Il combinato disposto di tali virtuosità tecniche realizzative, un vino il cui cassis balsamico nulla invidia ai migliori gran cru di Bordeaux. Per una suadenza e una longevità potenziale di questo favoloso campione, davvero stupendamente evidenti.