Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Zorzettig

Vini dal frutto in ottima evidenza presenta in bella serie Zorzettig Cav. Giuseppe. Ha polpa fitta tanto lo Chardonnay 2008, ben turgido e delicato quanto il Pinot Bianco 2008, di gran densità glicerinosa al tatto. Di rara suadenza gustativa la Ribolla Gialla 2008, levigatissima al gusto. Tondo ed armonioso anche il Sauvignon 2008, dal varietale intenso di pesca di gran luminosità d'aroma. Vino del tasting il Refosco dal Peduncolo Rosso 2008: qui l'enologia d'esecuzione per pulizia e integrità ossidativa del frutto è da campione. E la sua visciola che turgida pulsa linfatica e cristallina. Complimenti.

Refosco dal Peduncolo Rosso 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

carezza davvero squisitamente uvosa, la nera ciliegia di questo vino. La stessa ciliegia che al gusto, per via del suo ottimo equilibrio acido/morbido/tannico/alcolico, armoniosa porge la sua essenza. D'immediata e spontanea piacevolezza la beva, per la fragranza olfattiva, per la nettezza di un aroma che grazie a un'impeccabile trasformazione enologica, dal grappolo al vino si è semplicemente fluidamente traslato. Valor tecnico qualificante e alto che universalmente gradevole promuove questo vino.