Bauscia dell'Uccellaia 2007

Sensazioni di Degustazione

dolce del suo poderoso masso di prugna non amara compiutamente matura, al palato sfoggia un incedere in glicerinosità possente, in concentrazione d'uva e cerasa assolutamente coinvolgente. Si entra in questo violaceo bicchiere di frutto, e la larghezza del suo olfattivo abbraccio in suadenza e vivacità assolutamente favolosa, profondamente ci appaga. Ottima la sensazione di morbidità che, totale, dall'olfatto trasla al palato, non solo senza soluzione alcuna della sua armoniosa continuità, ma senza che neanche si registri una piccola frizione nella sua maestosa rotondità espressiva. Qui non vi è posto per aggressioni, qui è tutto morbido e integro ribes, tutto sfumato e incremato da un composto di balsami vanigliati donati da un limpido rovere.