Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Prosecco Extra Dry sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Tenuta Setten
Polposo e avvolgente il Pinot Grigio S. Antonio 2008, ancor più integro e fragrante del Terrasanta Bianco 2008, campione pure qusto di ottima piacevolezza d'assieme. Gran polpa speziata dal Cabernet Sauvignon Vigneto Baite 2007, gran dolcezza di prugna in confettura dal Raboso Moresco 2005. Rossi dal gran potenziale ove sviluppati in fragranza. Le capacità enologiche ci sono, ed anche eccezionali: il turgore e l'integrità ossidativa residua posta in morbida ed uvosa luce dal brioso Prosecco Extra Dry di Tenuta Setten, lo testimoniano con luminosissimo nitore. Complimenti, uno fra i Prosecco più tersi e avvolgenti testati.

Prosecco Extra Dry sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

23
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
30
Integrità
=
84
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran suadenza di frutto, gran morbidezza di contatto: un vino briosamente, armoniosamente cremoso e felpato. Questo al suo avvolgente profumo, pur se il vertice di suadenza lo tocca il suo gusto. Qui una polpa di pera assai matura, morbida e succosa, in nitido e glicerinoso abbraccio con le vegetali suadenze dell'uva. Nessun cenno scuro, ammandorlato o fumoso che involgarisce il quadro. Enologia di gran cura per codesto fragrante nitore. E più e più volte lo si torna così a sorseggiare, per godere della sua briosa sofficità, della sua ben polposa levigatezza flessuosa. Una souplesse che insiste e persiste sempre delicatamente briosa.

Altri indici qualitativi

QQ8,3
VP8,3
ACQ8,3

Regione Veneto (Treviso)
Tipologia Prosecco
Tipo Spumante
Vitigni Prosecco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Prosecco

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 50.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-24
ProduttoreTenuta Setten