Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Tenuta S. Anna

A doppia cifra l'aumento di fittezza complessiva della proposta di Tenuta Sant'Anna. Complimenti per la consistenza acquisita., tutto volume e slancio alla rilevante morbidezza di questi vini. Ottimo il frutto del Sauvignon e dello Chardonnay 2008, il Pinot Grigio 2008 si rivela vino-frutto di superiore caratura. Di gran suadenza speziata non solo olfattiva il Cabernet Sauvignon Riserva 2006, assai squillante in aroma il Refosco dal Peduncolo Rosso 2008. Vino del tasting il Cabernet Sauvignon Riserva Podere 47 2005: un gran cru di Bordeaux quanto a potenza, suadenza, balsamica fragranza residua della sua pastosa riserva di mora. Complimenti per il trend nettamente positivo.

Cabernet Sauvignon Riserva Podere 47 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran massa di tannino di un frutto ossidativamente vivo, cromaticamente inchiostrato di tinta. Gran potenza e viscosità al contatto da manti di fitta, succosa glicerina. Quindi ingresso di palato davvero denso, potente e maestoso. Assai vasta l'ampiezza del sapore, piena di diverse voci, armoniosamente ammantate nello scorrere della sua fluenza viscosa, come una piena. Prugna, ribes e ciliegia nera le frutta più sentite, ricche di gusto, pregne d'aroma, tramose dal tannino al tatto, sempre dal massivo tannino rese carnose al sapore. Un vino di misura sontuosa, di esecuzione enologica, di maturità e solarità di frutto veramente eccellenti.

Altri indici qualitativi

QQ6,5

VP7,5

ACQ7,0

Regione Veneto (Venezia)

Tipologia Cabernet Sauvignon

Tipo Rosso

Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 4.800 bottiglie

Vinificazione

Vendemmia ottobre (leggera surmaturazione in pianta)

Fermentazione 18 giorni

Affinamento sì

Legno rovere francese

Vigneto

Superficie 1

Esposizione nord-sud

Terreno medio impasto, tendente all'argilloso

Età viti 30

Informazioni Produzione

Comune Loncon di Annone Veneto

Fascia

Contenuto

Edizione 2010 Degustato il 2009-06-24

ProduttoreTenuta S. Anna