Sangiovese di Romagna Riserva I Fondi 2005

Sensazioni di Degustazione

porge i suoi profumi di tabacco dolce da pipa e di visciola matura succosa e passita con grande grazia. Una suadenza che è frutto di pulizia enologica di trasformazione e di calibrato dosaggio di qualificante e mentoso rovere. E se la potenza la fa da padrone, l'equilibrio acido/morbido/tannico consente di ricevere sapore ben alternato, ben ritmato, armoniosamente complesso, ora tondo e suadente ora tannicamente più fitto. Infine particolarmente intenso il complesso di aromi polposi e speziati che tanto densamente, tanto vigorosamente e persistentemente, questo vino dalla souplesse avvolgente, così balsamicamente propone.