Che gran polpa nei rossi di Fontemorsi. E anche il bianco Tresassi 2008 e il Rosato di Fontemorsi 2008 si mostrano ricchi e morbidi, solo da sviluppare in fragranza. Intensità e vigor di frutto nativo che non mancano tanto al Volterrano 2007 quanto al possente, suadente Vigna Spazzavento 2007. Vino di gran rotondità e persistenza d'impatto il Guadipiani 2007: superiore la sua potenza, la sua fittezza viticola, la sua nitida, virtuosa nitidezza enologica esecutiva.