Sempre favolosamente fitta la trama estrattva del bicchiere Tenuta La Tenaglia, queste nuove annate pongono in frutto un ulteriore, prezioso recupero di fragranza, d'integrità ossidativa residua. Lo Chardonnay Oltre 2007, pur sontuosamente speziato, polpa ancora viva banana dal suo pastoso aroma di gran suadenza palatale. Di gran profondità la ciliegia nera che qualifica il Barbera d'Asti Giorgio Tenaglia 2007, di turgore ancor più polpante, intenso sino alla visciola, l'aroma dell'Olivieri 2007, vino di grande corpo e di avvolgente diposizione gustativa. Il Barbera d'Asti Emozioni 2007 è un gran vino: polpa fittissima, rotondità di gusto armoniosa, nitore e turgore della sua mora, d'ancor linfatica, nera frescura. Un capolavoro tanto di viticola quanto di enologica bravura. Complimenti.