Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Rivera

Ottiimi vini da Rivera. Bianchi di bella integrità enologica esecutiva, di gran morbidezza e nel caso dello Chardonnay Preludio N°1 2008 e dello Chardonnay Lama di Corvo 2008 dalla fruttosità di qualificante ricchezza estrattiva. Un'albicocca di ottima maturità rivela poi il Marese 2008, ed il Locorotondo 2008 svela delicata suadenza gustativa. Poderosa la fittezza del dolce Piani di Tufara 2008, passito di avvolgente dolcezza espressiva. Fragranti e ciliegiosi i due limpidi, netti, cristallini rosati, il Rosé e il Pungirosa 2008. Vino del tasting un rosso di gran polpa e di rilevante potenza speziata, Il Falcone Riserva 2006, la migliore annata di sempre di questo storico, antesignano Gran Cru di Puglia. Complimenti.

Il Falcone Riserva 2006

Produttore

Annata 2006

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un rosso di consistenza e potenza eccellente, che riesce ad unire la sua fitta e glicerinosa polposità, alla sua netta, armoniosa suadenza speziata. È proprio la morbidezza del sapore, il bilanciamento invidiabile fra rotondità e polposità di frutto e tannica struttura, a recare la souplesse con cui tanto morbidamente carezza questo campione. Il resto lo dispone e lo combina la sua mentosità balsamica, che il cassis in nuances di cedro e mentolo, così sofficemente e fragrantemente avvolge. Un vino di grande applicazione viticola, così come frutto di virtuosa enologia di cantina.