Gavi e Roero di piacevolezza più che ottima presenta Le Formiche. Il primo denso, il secondo turgido e pulito. Rossi di gran polpa e sempre di nitida esecuzione. La suadenza evoluta del denso Barolo 2005, la polposità immediata della Barbera d'Asti 2007. Vino di superiore caratura la Barbera d'Asti Superiore 2007: tale di nome e di categoria non solo per la concentrazione: il nitido turgor d'aroma, la suadenza avvolgente del suo gusto ben speziato son quelle del vero campione. Complimenti.