Un esordio di raro valore quello del bicchiere Baglio del Cristo. Gran vini, tali per la poderosa consistenza estrattiva, per la virtuosa morbidezza espressiva. Viticoltura ma anche enologia di vertice, una gran corposità e solarità che nitidamente in aroma ci giunge. Di eccezionale cremosità nell'Adènzia Sicilia Bianco 2008, bianco di rara souplesse e di maestosa concentrazione. Di mirabile, profonda polposità nel Nero d'Avola Lu Patri 2007. Un vino che in potenza, in glicerina ed in vanigliata cremosità di frutto, amaroneggia sontuosamente non poco. Due vini di eccezionale valore con lo Chardonnay Laudàri 2007 e l'impentrabile Syrah Lusirà 2007, distanti che poco. Chapeau.