Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Ubi Major 2006
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Castel Venus
Bicchiere assai a punto quello di Castel Venus, complimenti. Le doti tipiche dei vini di Sicilia si avvertono qui sempre ben morbide e di superiore nitidezza e fragranza d'aroma. La pesca del Catarratto - Insolia 2008, la banana dello Chardonnay 2008, il melone del Grillo 2008 son squilli fitti e puliti del rispettivo aroma varietale. Il Nero d'Avola 2007, possente in tannino, svela profumi di qualificante nitore; allo stesso modo il Syrah 2007, frutto di cantina e campagna avvertitamente qualificanti. L'Ubi Major 2006 è vino di superiore volume: eccezionale in fittezza, ben morbido, e di nitida enologia d'esecuzione. La sua confettura di ribes ha la pastosità e la nitidezza del grande campione. Complimenti.

Ubi Major 2006

Produttore
Annata 2006

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
27
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gronda frutto questo vino, largo, avvolgente, balsamicamente spesso, che piange archi di glicerina strusciando il suo poroso vello sul suo denso manto. La consistenza è allora davvero il suo forte, con il suo incedere che per via del tatto (soprattutto olfattivo) si fa davvero cremosamente e lattosamente denso. Maturità stupenda d'uva, vero scivolo di suadenza alla sua mai acida presentazione al palato. Il tannino, datore del nero del colore, neutralizzato dalla tonda morbidezza circolante. Il cerchio si compie: il volume, la suadenza, la netta vivacità della sua composta di visciola e mora s'apprezzano all'assaggio in modo cromaticamente, olfattivamente e gustativamente possente eppur mai aggressivo. Un fuoriclasse di suadenza/potenza nettamente superiore.

Altri indici qualitativi

QQ6,2
VP7,6
ACQ6,9

Regione Sicilia (Trapani)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Nero d'Avola 50%, Syrah 50%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.000 bottiglie
Lotto 2608

Fascia
Medio
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-22

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ProduttoreCastel Venus