Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Primitivo di Manduria Syduri 2006
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Le Fabriche
Tre vini-frutto di qualificante valore propone Le Fabriche: il Negroamaro 2006 balsamicamente speziato, il Primitivo di Manduria 2006 di gran turgore residuo. Tutti e tre qualificati da una sontuosa disponibilità di polpa e d'aroma, il Primitivo di Manduria Syduri 2006 di suadenza eccellente, di strepitosa, irresistibile morbidezza gustativa. Complimenti.

Primitivo di Manduria Syduri 2006

Produttore
Annata 2006

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
25
Integrità
=
85
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è questo un vino giocato e puntato sulla rotonda morbidezza del sapore, sulla fragrante intensità del profumo. Non sovradimensionato in tannino, i richiami analogi proposti, più che virare a frutti concentrati e bucciosi, vertono su dolcezze di polpa turgide ed intense d'amarena e ciliegia ben nuove. Al palato si apprezzano invece le doti di fittezza e di potenza, grazie alla densità del tatto, alla glicerinosa viscosità di contatto, al calore e al vigore con cui l'ottima morbidezza del gusto suadentemente si avverte.

Altri indici qualitativi

QQ5,7
VP6,9
ACQ6,3

Regione Puglia (Taranto)
Tipologia Primitivo
Tipo Rosso
Vitigni Primitivo

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Primitivo

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 2.000 bottiglie

Vinificazione

Vendemmia fine settembre, inizio ottobre
Fermentazione 15 giorni
Legno Allier

Vigneto

Superficie 2
Esposizione sud-ovest
Terreno argille ferrettizzate, poco profondo su strati di roccia calcarea
Altimetria 30
Età viti 40

Informazioni Produzione

Comune Manduria
Prima annata 2003

Fascia
Medio-alto
Edizione 2010 Degustato il 2009-06-22
ProduttoreLe Fabriche