Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Cherri D'Acquaviva

Ottimo il trend qualitativo del bicchiere San Francesco - Cherri, in aumento di valore giacché vieppiù denso, morbido, fragrante. E se i rossi guadagneranno anche una quota della fragranza acqusita dai bianchi, la ricca polpa del Tumbulus 2005, dello speziatissimo Laudi 2004, del balsamico Notturno 2007 non potrà che subito volgere a turgido frutto. Ottima l'integrità ossidativa residua del bianco Creato 2008, didattica quella dell'Oriente 2008. Riferimento aziendale quanto a nitore e turgore, per queste doti d'integrità aromatca, avvertitamente il migliore del tasting. Complimenti.

Oriente 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccellente integrità olfattiva svela questo campione. L'aroma è netto, floreale, ricco di un frutto solarmente morbido quanto luminosamente lindo. C'è camomilla e gelsomino nel suo suadente, cristallino profumo. Poi il gusto avverte la delicatezza della sua polpa di pesca, succosa e priva d'ogni amaro, rustico o piccante cenno. La sua ricca e densa glicerina, che reca fuse e cremose le rotonde eppur intense propaggini del suo vivace sapore. Enologia di superiore classe che genera la ricezione d'un diamante uvoso tanto nitidamente mentoso, tanto rotondamente avvolgente.

Altri indici qualitativi

QQ7,9

VP8,8

ACQ8,3

Regione Marche (Ascoli Piceno)

Tipologia Blend Bianco

Tipo Bianco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Trebbiano 50%, Passerina 30%, Pecorino 20%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 24.000 bottiglie

Certificazione A

Lotto 9127

Fascia

Economico

Edizione 2010 Degustato il 2009-06-22

Altre Annate

2007Oriente 2007

ProduttoreCherri D'Acquaviva