Si estende la fragranza a tutte le realizzazioni di Paolo e Noemia d'Amico. Un frutto di bella consistenza qualiìfica il Calanchi di Vaiano 2008, ciò mentre la morbidezza, setoso rende il tatto del Noe Orvieto 2008. Polposo per la ricchezza d'estratti il Merlot Villa Tirrena 2006, di gran potenza speziata. Più puntato sulla vivacità e la freschezza, il Seiano Rosso 2008, assai pulito nell'esecuzione enologica. Vino del tasting il Merlot Villa Tirrena 2006: gran concentrazione, ottima souplesse morbido/tannica, balsamica suadenza di gusto e sapore. Complimenti.