Polittico Rosso 2007

Sensazioni di Degustazione

gran vivacità ossidativa, eccezionale la potenza e l'integrità del viola fondo della tinta. Un mix frutto spezie di notevole forza, di superiore speziosità e potenza. L'alcol reca la forza; la ricchezza estrattiva porge la fittezza, la cromaticità. Ancora derivato dalla sua eccellente consistenza, il volume d'ampiezza della sua suadente traiettoria olfattiva, un calco della tondità, lì morfologica, qui aromatica, della sua polposa bacca. Frutto che ha profumo e gusto netto, che richiama un ribes mentoso grazie ai balsami del rovere, per nitidezza e calibrazione conformi all'intensità della materia prima, dell'uva nerastra di base. Un vino dalle evidenti virtù viticole, dalle eccellenti fragranze da superiore enologia.