Mette su frutto il bicchiere Collavini, un bicchiere vieppiù dotato in consistenza, sempre più morbido e avvolgente al gusto. Cresce anche la nitidezza enologica esecutiva, l'integrità ossidativa dei vini, con il bagliore del profumo del Sauvignon Blanc Fumat 2008, la suadenza gustativa del netto Pinot Grigio Collio Villa Can Lungo 2008, densamente a testimoniarlo. Di gran potenza di spezie il Merlot dal Pic 2005, dal vigore olfattivo assai nitidamente acceso il Refosco dal Peduncolo Rosso Pucino 2008. Vino del tasting il Forrésco 2005: massa e morbidezza, nettezza e ancor più turgore, da vero, possente campione. Complimenti.