Altrove 2008
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
raro trovare quest'anno vini bianchi siciliani di questa morbida e compatta densità, di questa disamara e tonda soavità, di questa carezzevole e qualificante nitidezza enologica esecutiva. Più ancora, di questa fittezza estrattiva, di questa souplesse di sapore sì polposamente avvolgente. Il risultato accanto al frutto è il fiore, la dolcezza d'un gelsomino che si somma e si aggiunge in fragranza alla basale polposità della banana. Un gran chiarore al profumo, una fragranza che parla di raccolta non eccessivamente tardiva (il sole concentra ma sfuma il vigore dell'aroma), una pulizia dei profumi che è figlia di tecnica, virtuosa enologia. E' l'equilibrio del sapore, che le sue felpate fruttosità s'avvertono tutto, pure come congenite, prive di qualsiasi amara o rustica inflessione.