Dieci Sassi 2008
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
gran potenza ossidativa di mora, gran crema di ciliegia nera. Un vino di eccellente fittezza, tanto denso dal colorare di rosso nerastro le fitte arcate che disegna sulle verticali pareti del bicchiere. Così denso dal farvi attrito semplicemente scorrendovi. E tutta questa densità, che solitamente reca amarezza al gusto più ancora che al profumo, sin da subito invece si avverte dolcemente densa, suadente ed espansa all'olfatto. Ove espansa sta per non chinosamente inviluppata. Ricchissima, concentrata come carnosa, eppur mentosamente sinuosa. Tannico il palato, specie in uscita, secchezza mitigata nel dopo bocca dall'eco morbida del suo balsamico persistere. Un campione di integrità enologica mirabile, davvero mai in passato così limpida, fragrante e netta.