Media organolettica d'eccellenza assoluta per Farnese, fra i bicchieri da anni più performanti in Italia per qualità assoluta e ancor più per qualità rapportata alla quantità di vini prodotti. Un conto è rivelare una media organolettica di 90/99 producendo ad esempio 4 vini in 500.000 bottiglie complessive. Un altro conto è conseguirla producendo più di 15 vini in oltre 11 milioni di bottiglie. Chapeau allora per la disposizione assolutamente piena e proattiva dei fattori viticoli ed enologici di una produzione tanto numerosa e rappresentativa. Lo Chardonnay Opi 2008 è stabilmente fra i migliori bianchi d'Italia, pochi con lui posson rivaleggiare in nitidezza olfattiva, in suadenza di sapore. Di raro nitore aromatico la Passerina Casale Vecchio 2008 e il Pecorino Casale Vecchio 2008. Di favolosa levigatezza il Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo 2008, stabilmente fra i migliori della regione. Mora in ogni rosso, e polpa a chili di ciliegia nera. Mentolata, delicatamente speziata nel Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane 2006, nel più turgido Montepulciano d'Abruzzo Casale Vecchio 2008, nel raro, eccellente Sangiovese Terre di Chieti 2008. Vino del tasting l'Edizione Cinque Autoctoni: il miglior rosso dell'anno, vero monumento della natura, del fiore e del frutto d'una regione dalla maestosa forza naturale-elementare. Chapeau.