I bianchi ed il poderoso dolce presentati da Grigoletti Bruno si impongono per la loro superiore ricchezza estrattiva. Anche di gran morbidezza di sapore, si completerebbero in valore disponendo di un maggiore turgore espressivo. Alto il loro potenziale stando alla maestosa potenza del Retiko 2007 e del San Martim. Le doti enologiche ci sono: è infatti eccezionale in purezza ed in integrità ossidativa d'aroma il varietale del Marzemino 2008, fra i migliori mai incontrati quanto a illibata nitidezza espressiva. Chapeau.