Dolmen Colli del Limbara 2006
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
tinta fitta, rosso bordeaux nella trama basale, con riflessi appena accennati, sull'unghia, più solari. Il naso sente la forza e la concentrazione del frutto. Il profumo ne prende forza e spessore in aroma. L'olfatto è governato da una prugna ancora bene in tono di freschezza, addolcita nella tendenza e nelle sfumature olfattive da una corrente speziata e mentosa di gran pulizia. Denso, caldo, morbido, entra e procede ampio nel cavo orale, senza frizioni da esubero di acidità o di amaro. Il frutto compositivo, oltre che maturo, conserva verve, brio, freschezza e novità notevoli grazie alla croccante acidità avvertita. Molto lunga l'uscita, con morbidezza d'aroma balsamico che riempie e che con polputa e fragrante suadenza, ciliegiosamente appaga.