Superiore di Cartizze Dry sa

Sensazioni di Degustazione

molto netto e pulito al naso, terso e distillato nella sua bianca polpa di pera, nella sua dolcezza glicerinosa da uva fitta polposamente matura. Il suo disaggregato qualitativo (il distinto tenore dei tre parametri analitico-sensorialmente determinanti la sua qualità) è già di per sè fatto raro in un bollicine. Una buona densità, una suadenza gustativa favolosa, una nitidezza enologica esecutiva sentitamente radiosa. L'aggregato è uno spumante di superiore piacevolezza, capace di avvolgere e di persistere turgido, sempre armoniosamente polposo.