Può proseguire ancora nel suo recupero di fragranza il bicchiere Marcato, ciò nonostante i virtuosi progressi complessivi evidentemente posti a frutto. Gran maturità e solarità nelle uve dei bianchi, con i più freschi in olfatto, decisamente i migliori nel tasting. Il Soave Classico Le Barche 2008 e il Soave I Prandi 2008, entrambi ben morbidi, quindi il Pinot Grigio La Giareta 2008, di superiore ricchezza estrattiva. Di rara piacevolezza il Recioto di Soave Il Duello 2006: di eccezionale equilibrio gustativo fra dolcezza e potenza, fra acidità e morbidezza, anche assai pulito in aroma. Il più integro del tasting è il Rosè La Giareta 2008, per questo fragrantemente apprezzato. Di gran potenza di spezie il Cabernet Riserva Pian Alto 2004. Vino del tasting il Pinot Nero Barattaro 2007: complimenti per la nitidezza enologica esecutiva: assieme alla piena maturità del suo ricco frutto, all'origine della sua eccezionale souplesse di sapore. Complimenti.