Della solita consueta potenza e morbidezza di sempre, la selezione presentata da Aurelio Settimo brilla per nitidezza e fragranza acquisita. Avvolgente e mentoso il Barolo 2005, tannico ma gran vivo il Dolcetto d'Alba 2007. Vino del tasting il Barolo Rocche 2005: un classico di gran fittezza e struttura, dai profumi non solo nitidi, ma ancora polposamente turgidi e carnosamente polpanti. Complimenti.