Barolo Rocche Dell'Annunziata 2005
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
un vino di favolosa possanza glicerinosa, di ottima potenza espressiva il suo frutto ciliegioso. Intensità, apertura, dolcezza olfattiva ben luminosa e fragrante. Un profumo che partendo, poggiando su una turgida prugna, ha forza e intensità d'aroma da richiamare i frutti di bosco balsamicamente incremati da dolcissime spezie. La sua integrità è questione enologica e di olfatto. La trasformazione ha brillato in rispetto della pulizia e dell'originario turgore del frutto, ed è per questo che il suo così aromatico profumo conta su una marcia maggiore, quella della nitidissima trasparenza del suo connaturato vigore. Una ciliegia non tanto puntata sulla profonda nerezza del tannino, quanto sull'eterea violaceità della sua croccante, ancor turgida polpa.