Catà Gaglioppo 2007

Sensazioni di Degustazione

si annuncia sin dal profumo la sua stupenda, tonda morbidezza: è infatti tutto un flessuoso addensarsi di polpa di frutti di bosco, di crema e vaniglia del rovere, in balsami di tale fragranza emolliente che solo alla prima inspirazione, rendono il loro e il nostro benessere. Confluenza di spezie su polpa che non occlusa da scurente sovratannino, non offesa da imprecisioni enologiche di sorta, orchestrano allora la loro soave armonia con polifonica, multidimensionale avvolgenza. Il legante cremoso, l'estratto, glicerinosamente, sontuosamente e distillatamente possente. Mai uno dei monumentali vini rossi di Calabria da Gaglioppo in purezza aveva donato la sua incredibile possanza con tanta avvolgente, equilibrata suadenza. Chapeau allora alla sua rotonda, levigatissima rotondità d'assieme.