Qual gran fittezza svela il Bianco dei Celsi 2006, sviluppato con la fragranza e l'integrità ossidativa d'aroma del Sauvignon 2008 sarebbe un vino-frutto pazzesco. Di ottimo turgore anche il Pinot Grigio 2008 e il floreale Chardonnay 2008. Nitidezza che qualifica in freschezza e pulizia anche i rossi, in particolare il Refosco 2008 e il carnoso Merlot 2008, campioni densi e potenti, dall'esecuzione enologica davvero sentitamente virtuosa. Vino del tasting il Cabernet Franc 2008: col suo profumo fragola che sferza di bosco il suo carnoso cassis. Cotinua a crescere in frutto il bicchiere di Villa Castalda, complimenti.