Ottima la fruttosità, la piacevolezza complessiva della proposta di Villa Ilangi. L'Ira Bianco 2008 è uno fra i più nitidi e integri del millesimo per la Toscana. rara la sua fragranza e la sua integrità ossidativa, davvero virtuosa e non solo enologicamente qualificante (molti i bianchi ossidati a livello di frutto per sovrasolarizzazioni dell'uva). Ora questa fragranza e ancor più la sua nitidezza esecutiva, anche parzialmente ma progressivamente la si trasli ai poderosi rossi. Ancor migliori si riveleranno vini della potenza di frutto de Il Fontino Rosso 2008 e del Chianti 2008. Il vino migliore del tasting è Il Bossù 2007: polpa, morbidezza e speziosità di nitida, mai fumosa dolcezza espressiva. Complimenti.